Kuliner Indonesia Masuk Daftar 10 Makanan Terlezat di Dunia 2025/26 Versi TasteAtlas

Peta kuliner dunia terus bergerak. Indonesia kembali menegaskan sebagai salah satu kekuatan gastronomi global. TasteAtlas merilis daftar bergengsi edisi 2025/26, dan kuliner Indonesia menempati peringkat ke-10 Makanan Terlezat di Dunia, sekaligus menjadi yang terbaik di Asia Tenggara.

Berdasarkan data resmi yang dirilis Senin, 8 Desember 2025, TasteAtlas mencatat Indonesia meraih skor impresif 4,48 dari 5. Penilaian itu dihimpun dari jutaan konsumsi rasa, namun hanya 590.228 penilaian valid yang diolah dari 16.357 makanan di basis data mereka.

Indonesia, Negeri Kepulauan dengan Rasa Menyatukan

Di antara gugusan pulau memanjang dari Sabang sampai Merauke, kekayaan kuliner Indonesia bukan sekadar soal rasa, tetapi memori dan perjalanan. 

TasteAtlas menempatkan 10 kuliner Indonesia sebagai yang paling populer: sate, sambal, laksa, rendang, soto, ketupat, bakso, ayam goreng, nasi goreng dan gulai

Ragam hidangan ini menjadi representasi terbaik dari lanskap rasa Nusantara, perpaduan rempah, teknik memasak tradisional, dan sejarah panjang peradaban maritim.

Italia Memimpin Rasa di Panggung Dunia

Dalam daftar Makanan Terlezat di Dunia 2025/26, Italia kembali menapaki puncak dengan skor 4,64/5. Pizza Napoletana, Tartufo bianco d'Alba, dan Parmigiano Reggiano menjadi primadona dengan skor nyaris sempurna.

Di balik kejayaan Italia, ada produsen dan restoran ikonik seperti Gardini Cioccolato, Domori, Osteria Madonnetta, hingga Pizzeria Starita a Materdei.

Yunani bertengger di posisi kedua dengan sajian khas seperti Finiki Lakonias, Fystiki Aeginas, hingga Kontosouvli. 

Lima restoran tradisional dari Chania hingga Corfu menjadi sorotan karena mempertahankan cita rasa otentik Mediterania.

Peru melengkapi tiga besar, yang semakin menguatkan reputasinya sebagai kekuatan gastronomi Amerika Selatan berkat hidangan seperti Salsa ocopa, Aji criollo, dan Pollo a la brasa.

Meski kini menempati posisi 10, turun dari posisi tahun lalu, peringkat 7 (2024/25) dan 6 (2023/24), Indonesia tetap menjadi penguasa Asia Tenggara. Di level Asia, Indonesia hanya kalah dari Jepang (6) dan China (8) untuk edisi 2025/26.

Berikut 20 Besar Makanan Terlezat 2025/26 Versi TasteAtlas:

1. Italia
2. Yunani
3. Peru
4. Portugal
5. Spanyol
6. Jepang
7. Turkiye
8. China
9. Prancis
10. Indonesia
11. Meksiko
12. Serbia
13. India
14. Polandia
15. Amerika
16. Vietnam
17. Brasil
18. Kroasia
19. Korea
20. Lebanon

Kuliner Nusantara: Rasa yang Menyeberang Batas

Ketika sate menjelma sebagai simbol kehangatan, rendang sebagai mahakarya rempah, dan sambal sebagai kultur rasa yang menyatukan, Indonesia bukan sekadar negara kuliner. 

Indonesia adalah pengalaman gastronomi yang mengalir dari dapur, pasar tradisional, hingga meja makan keluarga.

Dengan peringkat terbaru ini, Indonesia tidak hanya merajai Asia Tenggara, tetapi juga terus menguat sebagai salah satu penjaga rasa dunia.***