Dua Restoran Indonesia Masuk Daftar 50 Terbaik Asia 2026

Di tengah lanskap kuliner Asia yang terus berkembang, dua restoran dari Indonesia menorehkan jejak membanggakan. Masuknya August dan Locavore NXT ke dalam daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2026 menjadi penanda, Indonesia bukan sekadar destinasi, melainkan pengalaman gastronomi yang utuh.

Pengumuman yang disampaikan di Hong Kong pada 25 Maret 2026 menempatkan August di peringkat 42 dan Locavore NXT di posisi 44, melonjak signifikan dibanding tahun sebelumnya. 

Namun lebih dari angka, capaian ini mencerminkan evolusi cara Indonesia menyajikan cerita melalui makanan. Memadukan tradisi, inovasi, dan keberlanjutan dalam satu meja.

Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana melihat pencapaian ini sebagai momentum penting bagi Promosi Pariwisata nasional.

“Keberhasilan dua Restoran Indonesia menembus daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2026 serta penghargaan untuk chef pastry Indonesia adalah pencapaian yang sangat membanggakan. Ini menunjukkan bahwa kekayaan gastronomi Nusantara memiliki daya saing global ketika dipadukan dengan inovasi, kualitas, dan storytelling yang kuat.” ujar Widiyanti melalui keterangan resmi, Sabtu.

Dipimpin Hans Christian, August di Jakarta menghadirkan pengalaman bersantap yang intim dan refined. Restoran ini dikenal melalui pendekatan kuliner kontemporer namun tetap berakar pada identitas rasa Indonesia, keseimbangan modernitas dan memori rasa.

Peran penting juga datang dari Ardika Dwitama, sosok di balik kreasi dessert yang menjadi ciri khas August. Ia meraih Asia’s Best Pastry Chef Award 2026, menegaskan inovasi manis dari bahan lokal mampu berbicara dalam bahasa global.

Penghargaan ini menjadi pengakuan atas kreativitas dan kepiawaiannya dalam menerjemahkan aneka bahan lokal Indonesia ke dalam karya pastry modern yang presisi, imajinatif, dan berkarakter kuat.

Sementara itu, di jantung Ubud, Locavore NXT menawarkan pendekatan berbeda, pengalaman bersantap imersif berakar pada prinsip eco-conscious dan hyper-local. 

Setiap hidangan dirancang bukan hanya dinikmati, tetapi juga untuk memahami relasi antara manusia, alam, dan waktu.

Asia’s 50 Best menyoroti konsep unik Locavore NXT yang menghadirkan pengalaman bersantap imersif dengan pendekatan eco-conscious, hyper-local, dan seasonal.

Capaian ini sekaligus mempertegas posisi Bali, khususnya Ubud, sebagai pusat inovasi gastronomi, melengkapi reputasinya sebagai destinasi budaya dan alam. 

Bagi Indonesia, ini adalah langkah lebih jauh dalam membangun identitas sebagai destinasi wisata gastronomi unggulan di Asia.

"Kuliner adalah bagian penting dari pengalaman berwisata, dan Indonesia memiliki modal yang sangat besar untuk terus berkembang sebagai destinasi gastronomi kelas dunia." kata Menpar.

Melalui semangat Wonderful Indonesia, pemerintah terus mendorong ekosistem kuliner nasional agar semakin dikenal dunia.

“Pencapaian ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi lebih banyak pelaku industri kuliner Tanah Air untuk terus mengangkat identitas lokal Indonesia,” harap Widiyanti.

Di balik setiap hidangan, tersimpan cerita tentang tanah, tradisi, dan transformasi. Kini, cerita itu semakin lantang terdengar, dari Jakarta hingga Ubud, menuju panggung dunia.***