Tiga Rasa Nusantara Masuk Daftar Makanan Terbaik Dunia, Apa Saja?

Indonesia kembali menorehkan jejaknya di peta Wisata Kuliner dunia. Tiga hidangan Nusantara masuk dalam daftar 100 makanan terenak dunia versi TasteAtlas. Pengakuan global ini menempatkan rasa Makanan Indonesia sejajar dengan pizza Italia, ramen Jepang, hingga kebab Turki.

TasteAtlas, sebuah platform pemeringkat Kuliner Dunia berbasis rating pengguna menghimpun data ribuan makanan dari berbagai negara. Mereka kemudian merilis daftar 100 makanan terenak dunia pada 5 Desember 2025.

Tiga makanan asal Indonesia masuk dalam daftar 100 besar. Sate Kambing menempati urutan keempat, Soto Betawi di posisi ke-29, dan Sate Padang di peringkat ke-42.

Di puncak daftar global, Vori-vori dari Paraguay menempati posisi pertama.

Vori-vori atau disebut juga dengan bori-bori adalah makanan berkuah kental, berupa sup bola daging ayam atau sapi berisi sayuran, rempah, dan keju. Hidangan ini telah populer di Paraguay sejak abad ke-18 dan 19.

Di posisi kedua, dunia memberi penghormatan kepada Italia. Pizza Napoletana berada di urutan kedua sebagai makanan terenak di dunia versi TasteAtlas dengan ratting 4,58.

Hidangan khas Napoli ini dibuat dengan adonan sangat tipis di bagian dasar namun tetap mengembang di bagian samping. Kombinasi ini menghasilkan bintik hangus yang khas namun tetap lezat.

Sate kambing berada di peringkat keempat dengan ratting 4,52 sebagai makanan terlezat di dunia versi TasteAtlas.

Seperti namanya, sate ini berbahan dasar daging kambing diiris dadu, dibumbui kecap manis, lengkuas, bawang merah, bawang putih, dan sedikit perasan nanas.

TasteAtlas merekomendasikan sejumlah tempat makan sate kambing favorit dari sejumlah kota di Indonesia. Sate & Gule Kambing Gereja Blenduk (Semarang), Warung Sate Tegal H Casmadi (Jakarta Selatan), Sate Kambing Jaya Agung (Jakarta Pusat), serta Sate Kambing Bang Elyas (Malang).

Keberhasilan sate kambing ini terasa semakin istimewa karena mampu melampaui hidangan ikonik dunia. Sate kambing mengalahkan ramen, sushi, hingga kebab.

Selain Sate Kambing, Indonesia juga diwakili Soto Betawi di posisi ke-29 dalam daftar 30 besar versi TasteAtlas.

Soto Betawi, Indonesia berada di urutan ke-29. Sementara sate Padang di peringkat ke-42 dalam daftar 100 besar.

Daftar 30 Makanan Terenak di Dunia  

Vori-vori, Paraguay
Pizza Napoletana, Italia
Tajarin al tartufo bianco d’Alba, Italia
Sate kambing, Indonesia
Cağ kebabi, Turki

Kontosouvli, Yunani
Arroz tapado, Peru
Komplet lepinja, Serbia
Quesabirria, Meksiko
Pappardelle al cinghiale, Italia

Central Texas-Style Barbecue, Amerika Serikat
Bath kulu badhu, Sri Lanka
Seco de cabrito, Peru
Beyran çorbasi, Turki
Picanha, Brazil

Siu mei, China
Amritsari kulcha, India
Bistecca alla Fiorentina, Italia
Pollo a la brassa, Peru
Empanadas Tucumanas, Argentina

Leitão da bairrada, Portugal
Yokohama-Style Ramen, Jepang
Cochinita pibil, Meksiko
Maguro nigiri sushi, Jepang
Païdakia, Yunani

Beyti kebab, Turki
Tibs, Ethiopia
Codero al palo, Chili
Soto Betawi, Indonesia
Phanaeng Curry, Thailand

Bagi para pelancong kuliner, daftar ini bukan sekadar peringkat, melainkan peta rasa dunia. Indonesia, dengan Sate Kambing, Soto Betawi, serta Sate Padang, kini menempati tempat yang semakin kuat dalam imajinasi gastronomi global.